Molokhia
Kushari
Wtorek, 25.11.2025
Egipt to nie tylko piramidy, pustynie i błękitne wody Morza Czerwonego, ale także kulinarna przygoda, która może zaskoczyć nawet najbardziej doświadczonych podróżników. Dla wielu turystów jedzenie w Egipcie jest równie ważne jak słońce i plaża, zwłaszcza gdy wybierają wypoczynek w formule all inclusive. Co jednak serwują egipskie hotele? Czy w Egipcie jest dobre jedzenie? I co je się na miejscu, poza resortem?
W tym przewodniku sprawdzimy, co jeść w Egipcie, a czego lepiej unikać, by wakacje nie skończyły się problemami żołądkowymi. Dowiesz się też, jakie są ceny jedzenia w Egipcie i których potraw warto spróbować, by naprawdę poczuć smak tego regionu. Dla ciekawych historii na koniec mały bonus: co jedli mieszkańcy starożytnego Egiptu?
Podczas planowania wakacji w Egipcie wielu turystów zastanawia się, jak wygląda kwestia wyżywienia w hotelach. W końcu jedzenie to ważny element wypoczynku, zwłaszcza dla osób, które cenią wygodę i brak dodatkowych kosztów na miejscu.
Na ogół jedzenie egipskich w hotelach to bogate bufety śniadaniowe, obiadowe i kolacyjne. W hotelach 4- i 5-gwiazdkowych możemy liczyć na szeroki wybór dań kuchni międzynarodowej, świeże warzywa i owoce, mięsa z grilla, lokalne przystawki oraz słodkie desery, często serwowane przez cały dzień w ramach przekąsek. Popularne są też tematyczne wieczory kulinarne, np. z kuchnią włoską, orientalną czy egipską.
Różnice między resortami bywają jednak znaczne. W hotelu w Egipcie z dobrym jedzeniem nie tylko dba się o jakość składników, ale też o prezentację potraw i kulturę obsługi. W tańszych obiektach wybór bywa mniejszy, a smaki bardziej dostosowane do przeciętnego, zachowawczego gustu.
Dlatego warto czytać opinie i wybierać hotele, które są chwalone za kuchnię, bo udane wakacje często zaczynają się... od talerza.
Zastanawiasz się, co się je w Egipcie poza hotelowym bufetem? Kuchnia egipska to prawdziwa mozaika smaków Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Bogata w przyprawy, aromatyczne warzywa i sycące dania, zaspokoi apetyt zarówno miłośników mięsa, jak i kuchni roślinnej.
Na liście tego, co jeść w Egipcie, nie może zabraknąć ful medames, gęstej pasty z gotowanego bobu, doprawionej czosnkiem, cytryną i oliwą. To jedno z najstarszych dań regionu, często serwowane na śniadanie. Kolejnym klasykiem jest kushari – tanie, ale bardzo pożywne danie z soczewicy, ryżu, makaronu i chrupiącej cebuli, polane pikantnym sosem pomidorowym.
Egipskie stoły obfitują też w warzywa liściaste, z których powstaje np. molokhia, czyli zielona zupa o lekko śluzowatej konsystencji, podawana zwykle z ryżem i mięsem. Wśród wegetariańskich hitów króluje również taameya, lokalna wersja falafela przygotowywana z bobu zamiast ciecierzycy.
Jeśli chodzi o dania mięsne, Egipcjanie gustują w jagnięcinie, kurczaku i wołowinie, które najczęściej pieką na grillu lub duszą z warzywami. W rejonach nadmorskich serwuje się świeże ryby i owoce morza, doprawiane typowymi dla regionu przyprawami, jak kumin, kolendra, kardamon czy cynamon.
W Egipcie jedzenie traktuje jak element kultury. Posiłki są tu celebracją i okazją do spotkań. A jakie są typowe potrawy w Egipcie? Takie, które nasycają, rozgrzewają i zostają w pamięci na długo po powrocie z wakacji.
Molokhia
Kushari
Co się je w Egipcie na śniadanie, gdy zatrzymujemy się w hotelu? Odpowiedź zależy od standardu obiektu, ale również od tego, czy trafimy na kuchnię międzynarodową, czy hotel zdecyduje się zaprezentować również lokalne smaki.
Większość hoteli, zwłaszcza tych obsługujących turystów z Europy, serwuje klasyczne śniadania kontynentalne – jajka w różnych wersjach, pieczywo, sery, warzywa, owoce i płatki z mlekiem. Nie brakuje też słodkich wypieków i kawy czy herbaty. Jednak jeśli chcesz poczuć klimat miejsca już od rana, zapytaj o lokalną wersję śniadania.
Typowe egipskie poranki zaczynają się od ful medames. Popularna jest też taameya, czyli egipski falafel, a także świeże warzywa, biały ser i różne pasty, jak baba ghanoush czy hummus.
Zatem jakie jedzenie mają w Egipcie na śniadanie? Różnorodne – od bezpiecznych, międzynarodowych opcji po aromatyczne lokalne przysmaki. To świetna okazja, by rozpocząć dzień smacznie i z nutą przygody.
Taameya
Egipskie śniadanie
Choć kuchnia egipska kusi zapachami i kolorami, warto wiedzieć, czego nie jeść w Egipcie, by uniknąć przykrych niespodzianek. Zmiana klimatu, inna flora bakteryjna i specyfika lokalnych produktów mogą sprawić, że nawet niewinna przekąska zamieni się w powód do wizyty u lekarza.
Najważniejsza zasada brzmi: nie należy jeść i pić niczego, co nie pochodzi z pewnego źródła. Unikaj picia wody z kranu; zawsze wybieraj wodę butelkowaną i sprawdź, czy korek nie był wcześniej otwierany. Nie poleca się też spożywania kostek lodu, które często przygotowywane są właśnie z wody z kranu.
Z rezerwą podchodź do jedzenia serwowanego na ulicznych straganach, szczególnie lodów i deserów mlecznych. Wysoka temperatura i brak chłodni mogą wpływać na ich świeżość. Warto też ograniczyć jedzenie surowych warzyw, które mogły być myte wodą z kranu. Lepiej sięgać po te gotowane lub pieczone.
Egipt to kraj pełen smaków, ale rozsądek na talerzu to podstawa udanych wakacji.
Wielu turystów jeszcze przed wyjazdem zastanawia się, czy w Egipcie jest dobre jedzenie. Opinie bywają różne, ale jedno jest pewne: egipska kuchnia potrafi zaskoczyć. W hotelach o wyższym standardzie posiłki są zazwyczaj urozmaicone i serwowane w formie bufetu, co daje okazję do spróbowania różnych smaków – aromatycznych mięs, świeżych warzyw i orientalnych deserów.
Osoby, które zdecydują się wyjść poza hotelowe menu, często odkrywają prawdziwe egipt jedzenie regionalne pełne przypraw, ziół i lokalnych składników. To właśnie w takich momentach można poczuć klimat miejsca – w prostych daniach, które mają w sobie historię i tradycję.
Jednak warto pamiętać, że smak to kwestia indywidualna. Jedni zachwycą się egipskimi przysmakami, inni mogą tęsknić za kuchnią europejską. Kluczem jest otwartość i chęć odkrywania. Wtedy kulinarna strona Egiptu może stać się niezapomnianą częścią wakacji.
Planując wakacje, warto z góry zorientować się, jak kształtują się ceny jedzenia w Egipcie zarówno w hotelach, jak i poza nimi. Dla wielu turystów to nie tylko kwestia budżetu, ale też okazja do lepszego poznania lokalnej kultury.
W hotelach z opcją all inclusive jedzenie jest wliczone w cenę pobytu, więc nie ponosi się dodatkowych kosztów. To wygodne i przewidywalne rozwiązanie. Jednak jeśli zdecydujesz się spróbować czegoś na mieście, ceny będą zależeć od miejsca.
W lokalnych restauracjach i barach można zjeść ciepły posiłek już za równowartość 10–20 zł. Typowe danie, jak kushari czy falafel z dodatkami, kosztuje naprawdę niewiele, a porcje są zazwyczaj spore. W restauracjach turystycznych ceny będą wyższe. Lunch lub kolacja mogą wynieść od 40 do 80 zł za osobę.
Na bazarach i w sklepikach z przekąskami warto się targować. Owoce, świeże pieczywo, przyprawy czy słodycze są tam nie tylko tańsze niż w kurortach, ale też często lepszej jakości.
Egipt może być bardzo przystępny cenowo, trzeba tylko wiedzieć, gdzie i jak kupować.
Choć dzisiejsza kuchnia Egiptu różni się znacząco od tej sprzed tysięcy lat, pewne smaki przetrwały do dziś. Jedzenie w starożytnym Egipcie było proste, ale pożywne i idealnie dopasowane do potrzeb ludzi pracujących na roli i budujących monumentalne świątynie oraz piramidy.
Podstawą diety był chleb wypiekany z orkiszu oraz jęczmienne piwo, które traktowano nie tylko jako napój, ale i jako element codziennego posiłku. Rolnicy i robotnicy jedli głównie rośliny strączkowe, cebulę, czosnek, por i sałatę. Dla urozmaicenia posiłków spożywano również daktyle i figi, które były łatwe do przechowywania.
Bogatsi Egipcjanie mogli pozwolić sobie na mięso i ryby, głównie te pochodzące z Nilu, jak sum czy tilapia. Mięso było jednak rzadkością i traktowano je raczej jako potrawę świąteczną.
Co jedli w starożytnym Egipcie? To, co dawała im ziemia i woda – produkty lokalne, dostępne i sezonowe. Dziś są one dla nas fascynującym łącznikiem z przeszłością i dowodem na to, jak ważną rolę w kulturze odgrywa codzienny posiłek.
Przed wyjazdem do Egiptu, sprawdź nasze inne wpisy blgoowe: