- 19 restauracji, z czego 6 w hotelu TRS Yukatan: Capricho, El Gaucho (kuchnia argentyńska), Tentazione (kuchnia włoska), La Boheme (kuchnia francuska), Chic cabaret, Helios (kuchnia śródziemnomorska) i 13 na terenie kompleksu Grand Palladium: Tikal (bufet, GP Kantenah), La Dalia (bufet GP White Sand)), La Laguna, La Hacienda (bufet, GP Colonial), El Gran Azul (bufet, GP Colonial-GP Kantenah), restauracje a la carte: El Dorado (dania z grilla GP Colonial), La Adelita (kuchnia meksykańska GP Colonial), Ribs&More (kuchnia amerykańska (GP White Sand)), Sumptuori (kuchnia japońska, GP Kantenah), Portofino (kuchnia śródziemnomorska GP White Sand), Poseidon (dania rybne, GP White Sand), La Lola (kuchnia hiszpańska, GP White Sand), Chang Thai (kuchnia azjatycka), GP Kantenah, Bahia E Brasa (kuchnia brazylijska, GP White Sand)
- 26 barów (łącznie z barami na terenie kompleksu Grand Palladium)